Giotto

Elektryczny Piec Obrotowy

Giotto

Sterowanie cyfrowe, podwójna prędkość obrotowa

Maksymalna precyzja i kontrola wydajności, szybkość i jednorodność gotowania, duża praktyczność i ergonomia .

Są to plusy odnowionego pieca elektrycznego z obrotowym stołem GIOTTO, przeprojektowanego w wersji cyfrowej. Dzięki nowemu systemowi sterowania z ekranem dotykowym można: niezależnie i bardziej precyzyjnie regulować temperaturę komory i łoża, moc dwóch grup rezystorów (górny i dolny) od 0% do 100%, prędkość i kierunek obrotu podłogi i poziom ssania okapu; harmonogram gotowania; harmonogram cotygodniowych startów; zoptymalizować zużycie energii.
Podczas transportu i instalacji można obracać piekarnik na wsporniku wyposażonym w kółka, zwiększając maksymalne wymiary do 79 cm szerokości i 196 cm wysokości, aby umożliwić przejście przez normalne drzwi.

Karta Techniczna

Cuppone oferuje szeroką i zróżnicowaną gamę jedno- i dwukomorowych piekarników elektrycznych zaprojektowanych, zbudowanych i przetestowanych w firmie, we współpracy z najlepszymi profesjonalistami w świecie pizzy, aby zaspokoić każdą potrzebę gotowania. Staranny wybór najwyższej jakości i najnowocześniejszych materiałów na rynku, zastosowanie najbardziej zaawansowanych technologii w celu uzyskania najlepszej wydajności, szczególna uwaga poświęcona projektowi i ergonomii, rygorystyczne przestrzeganie międzynarodowych przepisów bezpieczeństwa sprawiają, że piekarników elektrycznych Cuppone to idealny wybór dla tych, którzy oczekują doskonałości w kuchni

Mocne Strony

  • Konstrukcja ze stali nierdzewnej
  • Ceglana płyta kordierytowa zamontowana na obrotowej ramie
  • Izolacja w odparowanej wełnie mineralnej
  • Drzwi z szybą panoramiczną
  • Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą gotowania
  • Regulowany odpowietrznik
  • Łatwy dostęp do wszystkich komponentów elektrycznych
  • Opancerzone i zróżnicowane grzejniki elektryczne na niebie i pod straganami
  • Zróżnicowane cyfrowe sterowanie temperaturą komory i złoża
  • Zróżnicowana cyfrowa kontrola siły oporów nieba i podłogi
 
  • Programowanie gotowania
  • Ostrzeżenie o zakończeniu gotowania
  • Podwójne oświetlenie wewnętrzne z lampami halogenowymi
  • Podwójna prędkość obrotowa (do pieczenia i pieczenia)
  • Możliwość odwrócenia kierunku obrotu
  • Włączanie piekarnika programowalne z odliczaniem
  • Termostat bezpieczeństwa
  • Wentylator chłodzący

Kontakt

  • Wojciech Sawicz
  • 796 729 002
  • kontakt@gastro-centrum.pl
  • Adam Wiczkowski
  • 696 444 126
  • kontakt@gastro-centrum.pl
  • Anna Bracka
  • 785 181 426
  • kontakt@gastro-centrum.pl